Kisah isnin lepas. Semuanya bermula sebab 'Whipping Cream'. Masa memula nak buat BLUEBERRY CHEESE CAKE dulu, aku nak cari sour cream. Tapi terbeli whipping cream. Nampak sangat ko tak tengok bebetul kat kotak tu khenn. Asal nampak perkataan cream trus masuk bakul...ppffttt...Ok! sambung cerita.

Sebenarnya resipi ni dah lama aku simpan. Tapi tak der hajat plak nak membuatnya. Pastu bila belek² balik resipi, ada whipping cream. Kebetulan kat umah memang tengah ada whipping cream. Sebelum expired, baik kita buat TIRAMISU. Time tu gak semangat nak membuatnya datang secara tiba². Balik tu terus singgah giant cari bahan². Dan malam tu gak buat. Macam biasa, tunggu anak² tido dulu. Tapi si qahirah tak tido². Dialah jadi assistant chef untuk malam tu...hehehe...Memang resipi Tiramisu ni simple sangat². aku kalau cari resipi memang tak suka yang susah². Nak buat nya pon senang. Kalau tau betapa senang nan membuatnya, dah lama kot aku buat. Ayat cliche...hahaha...Nak resipi lettew. Nah salin:

Bahan²

1 biji kek sponge. Apa² perisa. Kalau rajin buatlah sendiri. Tapi aku 'M'

Cream cheese. Tak kisah jenama apa pon *Aku suka Philadelphia 

250ml Whipping Cream

1/2 gula castor

1 sudu nescafe

Esen Vanila

Serbuk Koko *Aku pakai van houten

Cara²

1. Campurkan cream cheese, whipping cream, gula castor dan esen vanila

2. Putar sampai adunan sebati, kembang dan gebu

3. Potong sponge kek kepada 2 bahagian *nak potong 3 pon boleh. ISE (Ikut suka engkau)

4. Susun 1 bahagian kek dalam bekas *Terpulang nak letak dalam bekas apa pon 

4. Bancuh nescafe. Jangan letak gula plak yerp

5. Celup kek depan dan belakang dalam bancuhan nescafe tadi. Jangan lama sangat. Tapi kalau sebiji kek tu just curahkan air nescafe atas kek tu rata². Agak² lah yerp nak curah banyak mana. Jangan sampai lencun plak kek tu.

6. Sapu adunan cheese tu atas kek *agak² lah asal menutupi seluruh kek

7. Tabur serbuk koko atas lapisan cheese tapi. Pakai penapis yerp. Jangan ko curah plak.

8. Susun lagi kek yang selebihnya

9. Ulang proses yang sama tadi

10. Lastly sejukkan dalam freezer

Resepi dari [SINI] dan [SINI]. Thanks ☺

google pic. 

Senang sangat kan. Aku buat malam. Esok tu trus ngap...perghhhh...nikmat dan sedapnya makan sejuk². Kalau uols tak nak pakai kek span, boleh juga tukar kepada biskut ladyfingers. Lepas ni nak try buat pakai biskut plak. 

Note: Minggu ni nak buat moist kek plak. Makan jer keja #makbanyakanak ni kan...hahaha... 

PECAH RAHSIA. KETAHUI TEKNIK SEBENAR UNTUK MENINGKATKAN JUALAN PERNIAGAAN ANDA!!!

Oh! my keywords....kahkahkah...Hoi! Ko dah kenapa???

Bukan main gelak aku tengok keywords ni. 21 hits plak tu. Macam mana plak bley sesat dalam blog #makbanyakanak ni. Aku mana ada pakwe yang hisap botol susu. Aku ada suami jer. Tapi dia tak hisap botol susu pon. Adoiiiii....macam² lah korang ni. Untuk keywords lain, aku boleh tolong cari. 

- Resipi Bebola Daging yang Simple [SINI]

- Petua Halau Nyamuk [SINI]

- Hukum Mempamerkan Hasil Susu Ibu [SINI] - Ada isu gak ni. Ada yang kata kalau kita letak hasil tenusu nanti orang yang tengok tu akan terbayang² kita punya. Cara kita perah. Yang ko gi bayang kan sampai macam tu sekali buat apa. Kalau dah otak senget memang dah tak boleh nak buat apa. Kalau letak buah pisang pon orang boleh bayang macam² kan. Even kalau tengok anak patung barbie pon ko dah bernafsu kot. Senang cakap setiap gambar tu boleh membuatkan orang berimaginasi. Terpulang pada individu tu nak menilai gambar tu dari sudut yang macam mana. Kalau ko fikir negatif, memang dapat dosa lah. Tujuan tunjuk bukan nak mengaibkan atau nak suruh membayangkan. Tapi sebagai pemangkin semangat untuk ibu² yang sedang menyusukan anak supaya tak putus asa bila tengok hasil susu orang lain. Please think in a positive way. Don't think negative. Jangan cakap orang yang nak menunjuk hasil susu ibu ni tak tau malu hokay. Kita tak boleh nak mengubah pemikiran orang lain dari fikir yang bukan² melainkan si pemikir itu mengubah cara dia berfikir. Fullstop!!

Note: Aku kalau bercakap pasal breastfeeding ni memang hover sket. Lebih² lagi bila ada orang yang memperlekehkan apa yang kita buat.

Kuey Teow Cantonese banjir tak cukup bahan

Banjir dengan kuah sebab iols suka kuah yang banyak. Terliur ker?....hehehe...Alaaaa...setakat kuey teow tak der maknanya nak terlur kan. Tapi orang kuat makan macam aku ni memang pantang nampak gambar makanan. Ni sendiri tepek pon dah mula  kecur ailio....hahahaha...

1st time ko buat kuey teow cantonese ni. Selalu buat kuey teow goreng jewr. Lepas ni tak payah nak order² lagi dah. Buat sendiri jer lah. Senang dan simple jer resipinya. Yang pasti ianya cepat siap. Kalau rasa² dah muak makan nasi untuk dinner, atau rasa malas nak masak berat², atau nak masak yang simple² bolehlah buat kuey teow ni. Yang pasti anak² suka. Bebudak kalau makanan berkuah macam ni memang laju jer makan. Nak resipi ker?...hehehe...sudah tahu bertanya pula yer.

Bahan²

Kuey Teow 

Sos tiram

Bawang putih

Ayam/Udang/Sotong

Fishball/Fishcake 

Sayur Sawi

Carrot

Baby corn

Cube ayam 

Telur

Tepung jagung

Cara² (Kuew Teow)

1- Goreng kuey teow dengan sos tiram sesudu. Kalau goreng sepeket letak lah byk sket.

2- Dah sebati angkat dan asingkan. Tak perlu goreng lama²

Cara² (Kuah)

1- Tumis bawang putih

2- Masukkan Ayam/udang/sotong

3- Letak air. Terpulang nak banyak mana

4- Dah menggelegak masukkan cube ayam ngan fishball/fishcake

5- Masukkan carrot sebab carrot amik masa untuk lembut kan

6- Pecah kan telur sebiji *Nak lebih dari sebiji pon boleh. ISE (Ikut Suka Engkau) 

7- Masukkan sayur sawi dan baby corn

8- Lastly letak bancuhan tepung jagung untuk bagi kuah likat dan pekat

Dah siap. Makan paneh²...perghhhh...sodap. Terpulang lah pada uols sama ada nak letak ayam saja, atau sotong saja atau udang saja atau nak letak semua sekali pon lantaklah. Korang yang nak masak kan. Untuk tambah penyedap, ko buat lah cili kicap. Memang sodap wei. Bertambah² suami makan wa cakap lu. Selamat mencuba ☺

Note: Lately ni aku rajin plak cuba masakan baru. Orang kuat makan memang macam ni. 

PENDAPATAN RM300 SEHARI HANYA DENGAN FACEBOOK? APA RAHSIANYA?

Yang di masak secara berduet dengan penuh kasih sayam. Sorang tukang buat inti dari resepi suka suki bikin sendiri sebab tak amik dari mana² buku atau internet. Sorang lagi tukang balut sebab bab membalut ni memang tangan dia seni sket...ekekeke...Siapa tukang biat inti dan siapa tukang balut? Biarlah rahsia...wakakaka...

Kisah ahad lepas. Abang and family nak datang rumah. Takkan jamu kuih jer kot. Jadinya kita buat masak memasak sket lah. Uols kalau nak datang roger lah yerp. Boleh iols masak. Pintu sentiasa terbuka untuk tetamu. Ok...sambung citer. Jenuh gak memikir nak masak apa. Tak per lah, kita buat menu lain dari yang lain. Orang lain masak menu raya. Tapi weols buat western. Buat spaghetti uols...hehehe...gelak lettew. Western lah sangat khenn. Tapi jangan tak tau. Spaghetti buat 2 jenis perisa tau. CARBONARA dan juga TRADITIONAL.  

Iyerlah...every week kan open house. Abang aku and family pon baru balik dari open house. Mesti dah puas makan lemang, rendang, nasi himpit ngan kuah kacang kan. Takkan aku nak buat menu yang sama gak kot. Kita buat lah lain dari yang lain plak. Additional nya kita buat TORTILLA WRAP. Feedback dari Abang and Family...Memang sedap lah. Kembang kempis kempus lah orang tu kan. Nak resipi ker?

Bahan² Masak

Daging cincang

Tomato *potong dadu

Bawang besar/Holand *potong dadu

Black Pepper Sauce 

Mentega

Bahan² Untuk Wrap

Wrap (Brand Mission)

Salad

Chili sauce

Mayonnaise/Thousand island  

Cara²

1- Panaskan mentega. Agak². Kalau daging banyak letak lah banyak

2- Masak daging sampai agak² dah empuk

3- Letak black pepper sauce. Agak² jugak. Kalau suka black pepper letak lah banyak. 

4- Masukkan bawang

5- Masukkan tomato

Dah siap dan sedia untuk di balut. Takkan cara nak membalut pon aku nak kena ajar kot...ppffttt...Ikut suka suki uols nak balut macam mana pon. Jangan balut sampai terkoyak plak wrap tu yerp. Selamat mencuba...hehehe...

Disclaimer: Macam yang aku pernah tulis dulu. Cara masakan kita berbeza. Terpulang pada uols nak masak macam mana. Ikut pada selera dan tekak memasing. Kalau nak tambah bahan² lain pon boleh. Tapi jangan letak DAUN KUNYIT yerp....erkkkk...muahahaha...

Note: Nantikan entry masak² yang seterusnya. Okbai!