SuperMOM With SuperKIDS: From My Kitchen

Resipi Biskut Soft Chocolate Chip Cookie Bites Yang Simple

Baked With Love Monday, October 21, 2019

Resipi Biskut Soft Chocolate Chip Cookie Bites Yang Simple | hujung minggu hari tu. Kita cuba resipi baru. Yang pasti nya, resipi simple dan senang sangat nak buat. Bahan-bahan pon mudah saja. Resipi ni dah lama juga perap. Tapi macam biasa lah, bila nak mem baking ni kena tunggu mood tu datang. Kalau tak datang mood tu memang tak menjadi lah even bahan-bahan semua dah ada. Macam haritu.. Tiba-tiba teringin nak buat kek batik. Bahan-bahan semua dah beli. End up… Mood tu tak ada. Jadinya… Biskut marie tu jadi kudapan anak-anak saja lah. Next time lah kita buat. Tak boleh jadi bakers kalau nak mem baking ni ikut mood kan… Hahaha…

Ok… Back to the title, sekarang kan musim hujan ditambah dengan cuaca yang sejuk. Bila cuaca sejuk tu, faham-faham lah kan. Bukan sedap je membuta. Malah sedap juga makan sebab perut kau asyik lapar saja minta di isi. Tambahan ada 4 mulut yang boleh tahan kuat makan. Memandang kan anak-anak pon asyik request kek je. Nak kek batik lah.. nak kek coklat lah. Maka ibu yang mithali pon turutkan lah kehendak anak-anak sebab ibu dia ni pon teringin nak makan kek. Jadinya… Tu yang beleik balik resipi dan jumpa Resipi Biskut Soft Chocolate Chip Cookie Bites Yang Simple ni. Mari lah kita buat kudap-kudapan di musim sejuk ni. Resipi seperti dibawah ye:

SOFT CHOCOLATE CHIP COOKIE BITES⠀

#ResipiDanishHarraz⠀

BAHAN-BAHAN NYA

2 cawan + 3 sudu besar Tepung Gandum⠀
3/4 dari 1 buku Salted Butter, dicairkan, biarkan sedikit sejuk
1 biji Telur Gred A dan 1 Biji lagi diambil kuningnya sahaja (Saya pakai Gred B je)
1/2 cawan Brown Sugar
1/4 cawan Gula Putih
½ suduteh Baking Soda
½ suduteh Garam Halus
2 suduteh Vanilla Extract⠀
1½ cawan Dark Chocolate Chips dan sedikit untuk topping. Boleh guna apa saja choc chips
1/2 cawan Kekacang atau apa saja yang disukai, dicincang sedikit halus supaya cookie tidak pecah bila dipotong (optional)⠀

CARA-CARA MEMBUAT NYA

Campurkan tepung gandum, baking soda dan garam halus ke dalam bekas
Butter yang dah cair tadi di campur kan bersama gula putih, brown sugar dan kacau rata hingga sebati
Masukkan sebiji telur, sebiji kuning telur, vanilla extract dan gaul sekata
Masukkan tepung dah kaup balik hingga semua bahan rata sekata dan sebati. Jangan over mix tau
Campurkan kekacang, chocolate chip, dried cranberries dan kaup balik bahan hingga sebati
Tuang adunan ke dalam baking tray yang sudah di alas dengan parchment paper dan bakar

TAMBAHAN DAN TIPS

Rupa sebelum di bakar

Guna tray saiz 9x13 dialas dengan parchment paper. Elak kan dari guna baking tray lebih kecil, nanti cookie jadi tebal. Bakar Cookie dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 35-40 minit bergantung pada jenis oven dan gunakan rak tengah. Bakar hingga sedikit keperangan dan sedikit firm dibahagian tengah dan bahagian tepi cookie start merekah dari bahagian tepi baking tray. Faham tak ☺⠀

Nikmat bila makan panas-panas ☺

1st time try resipi ni. Tak susah pon nak buat. Yang susahnya bila anak-anak nak tolong sama. Kecoh lah dibuatnya sebab diorang tolong makan choc chip dengan adunan tu. Sedap katanya.. ppffttt… Resipi ni lebih kurang kurang resipi congo/blondies bar juga. Tapi beza congo/blondies bar, rasanya lebih kepada rasa kek. Tapi rasa Biskut Soft Chocolate Chip Cookie Bites lebih kepada rasa cookie. Nampak macam cake tapi rasa nya macam biskut. Memang sedap. Raya nanti boleh lah buat biskut ni. Sesuai juga dibuat kudap kudapan.

Share |

Resepi Cekodok Pisang Gebu, Lembut Dan Sedap!!!

Cook with Love Tuesday, December 12, 2017

Resepi Cekodok Pisang Gebu, Lembut Dan Sedap!!! | Alaaaaa... Cekodok pisang jer kot. Tak kan tak tahu buat. Itu pon nak kena bagi resepi ker. Haaaa.. Jangan tak tahu. Ada orang yang masih tak tahu macam mana nak goreng cekodok pisang dengan betul dan macam mana nak jadikan cekodok pisang tu gebu, lembut dan sedap. Paling best, cekodok pisang yang kau goreng tu tak lembik dan melekat dalam kuali. Aku lah salah seorang yang gagal buat cekodok pisang... muahahaha... Konon pandai sangat buat. Tak payah lah nak google resepi kan.

Resepi Cekodok Pisang Gebu, Lembut Dan Sedap!!!

Iyer... Pengakuan jujur ni, Dah pernah beberapa kali buat cekodok pisang. Tapi kejadiannya sangat lah menyedihkan. Cekodok kau jadi lembik. Bila goreng dia jadi melekat dekat kuali. Lepas tu bukan main banyak lah cekodok kau tu menyerap minyak. Aku ingatkan senang jer buat cekodok pisang ni. Alaaaa... Setakat buah pisang lepas tu lenyek-lenyek bagi hancur dan tambah gula sikit. Dah siap. Tapi kan... Sebenarnya ada lagi bahan-bahan lain yang kau kena tambah untuk jadikan cekodok pisang kau tu gebu, lembut dan sedap.

Kebetulan dekat rumah ada pisang masak ranum. Nak buat goreng pisang, macam tak sesuai. Jadinya... Kita buat lah cekodok pisang. KAli ni tak nak gagal lagi. Moh lah kita google resepi cekodok pisang yang sedap. Makan terjumpa lah resepi ni. Tapi aku lupa lah dari siapa sebab bila dah jumpa terus screen capture resepi. Mohon halal lah yer tuan/puan punya resepi. Ini resepinya:

Bahan-Bahan

8 biji pisang emas ~~dibawa belayar~~ atau apa jenis pisang yang seduai untuk dibuat cekodok
3/4 camca teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
1 camca besar gula perang
1/3 camca besar gula halus
1 cawan tepung gandum (Ikut adunan banyak mana. Kalau lembik just tambah tepung)
1/4 camca teh garam halus

Cara-Cara

Lenyek pisang sampai hancur dan campurkan semua bahan-bahan diatas
Biarkan sekejap bagi adunan sebati dan kembang
Panaskan minyak
Dah betul-betul panas, masukkan adunan tadi (suka hati nak pakai tangan atau sudu)

Untuk bahan-bahan tu kan, aku agak-agak jer banyak mana. Tak ikut exactly pon. Pandai-pandai kau lah. Kalau pisang kau banyak, tambah lah bahannya. Kalau sikit, kau kurangkan saja bahannya. Gula halus tu aku tak letak pon. Cuma letak gula perang jer. Pisang tu dah manis. Tambah gula perang pon dah bertambah manis. Kalau tambah lagi gula halus... Mau manis potong kaki. Kalau korang suka manis, dipersila kan. Kalau tak nak manis, gula perang saja dah memadai.

Berdebar-debar woihhh masa goreng cekodok pisang nih. Takut tak jadi lagi. Tapi lepas dah cuba resepi ni. Wahhhhh... Teruja jadinya bila cekodok pisang kau menjadi. Cantik betul kejadiannya. Bulat, gebu, lembut dan sedap sangat. Rasa ketagih nak buat cekodok pisang lagi bila kau dah dapat rentak nya... hehehe...

Note: Balik ni nak cari pisang. nak buat cekodok ☺☺

Share |

Resepi Kuih Raya Honey Nestum Almond Cookies Crunch

Aku Wednesday, June 21, 2017

Tu dia. Tajuk kuih bukan main panjang lagi. Tiba-tiba terajin pulak nak buat kuih. Aku kalau buat kuih memang cari resepi paling mudah dan simple jer. Dan Resepi Kuih Raya Honey Nestum Almond Cookies Crunch antara yang paling mudah dan senang nak buat. Lagi pon harga kuih makin mahal lah. Baik buat sendiri. Dapat banyak sikit kuih kan.

Tu dia... fresh from oven. Ni last minute punya plan. Dah nak raya baru nak buat kuih. Bukan apa, kalau buat awal-awal memang kuih raya kau tak sempat nak tunggu sampai raya. Yang baru buat ni pon dah jadi bahan kudapan. Kalau tak kontrol boleh habis. Apatah lagi kuih raya yang aku ada beli sikit. Dah tinggal balang kosong. Tu namanya kuih puasa. Ok... ni Resepi Kuih Raya Honey Nestum Almond Cookies Crunch

Resepi Kuih Raya Honey Nestum Almond Cookies Crunch

Bahan-bahan

➔ Nestum
➔ Choc chips
➔ Badam nips
➔ Madu
➔ Gula perang
➔ Butter
➔ Tepung gandum
➔ Soda bikarbonat
➔ Baking powder
➔ Susu tepung

Cara-cara

150gm butter
1/2 (setengah) cawan gula perang halus
Sedikit esen vanilla
2 sb madu

* Whisk semua bahan. Dah sebati, tambah 👇

1sk baking powder
1/2 soda bikarbonat
1sb tepung beras
1sb tepung jagung
1 cawan setengah tepung gandum, uli dan tambah 2sb susu tepung

* Dah gaul rata, masukkan 👇

1/2 cawan nestum
1/2 cawan choc chips
1/2 cawan almond nips (Tak perlu sangai)

* Simpan dalam freezer 30 minit. Setkan oven 160'c (Api atas bawah) dan bakar selama 30-35 minit (Bergantung pada jenis oven masing-masing)

Sebalang ni dapat dalam 76 biji kuih selepas ditolak dengan kuih yang dah masuk perut ☺

Bersengkang mata aku malam isnin tu sampai pukul 2 pagi dok bakar kuih sebab buat lambat. Nak tunggu anak-anak tidur especially si domok Harraz tu. Memang mencabar lah buat kuih dengan ada anak kecik nih. Banyak iklan sebab dia asyuk bangun nak menyusu... ppffttt... Sampai terlajak sahur aku semalam.

1st day tu dapat sebalang kuih. Adunan aku buat tak banyak sebab 1st time buat kuih ni. Takut tak jadi. Alhamdulillah... Kuih aku menjadi dan cantik kejadiannya. Sedap pulak tu. Makan pulak panak-panas baru kluar oven... pergghhh... Puas hati tengok hasil kuih sendiri menjadi. Malam semalam sambung lagi buat kuih yang sama. Sekali kurang butter sebab berderai. Solution nya.. Kau tambah jer bata. Nasib kuih tak jadi apa-apa. Malam ni sambung lagi membakar ☺☺

Note: Kedai bakery pon masih ramai orang. Banyak geng rupanya buat kuih last minute ☺

Share |

Resepi Kuih Raya Paling Mudah Dan Senang!!!

Aku Wednesday, June 14, 2017

Siapa yang tak pernah buat kuih, tapi teringin nak buat kuih. Boleh try Resepi Kuih Raya Paling Mudah Dan Senang ni. Memang orang yang tak tau buat kuih akan mula cari Resepi Kuih Raya Paling Mudah Dan Senang dulu kan. Aku kalau buat kuih raya pon memang suka cari resepi kuih yang simple dan bahan-bahannya senang nak cari dan tak leceh nak membuatnya. Nak tau apa Resepi Kuih Raya Paling Mudah Dan Senang ni?

Ini lah kuihnya. Kuih yang tersangat senang nak buat. Crunchy Caramel Almond atau Florentine Cookies namanya nih. Tak perlu pakai mixer, tak perlu telur dan tak perlu mentega. Janji kau ada oven. Bahan-bahannya pon hanya tepung dan kekacang sahaja. Rasanya memang sedap tak hingat. Macam kuih bepang. Tapi yang ni versi moden gittew.

Resepi Kuih Raya Paling Mudah Dan Senang

Bahan-bahannya

200gm Tepung FLorenta

200gm Badam Keping

100gm Kuaci

20gm Bijan Hitam

Cara-Caranya

1. Badam dan kuaci di bakar sebentar dalam oven pada suhu 160 C selama 5 minit. Satukan semua bahan dalam bekas. Gaul rata, hingga semuanya bersalut sempurna.

2. Sediakan loyang 14x14 inc. Atau apa saiz loyang yang korang ada. Alas loyang dengan parchment paper atau kertas minyak.

3. Panaskan oven pada suhu 160C.

4. Tuangkan adunan tadi dalam loyang dan ratakan nipis.

5. Bakar dalam oven selama 10 minit atau bila dah nampak kekuningan. Keluar jer oven terus potong kepada kepingan yang diinginkan dan Simpan dalam bekas kedap udara.

Senang sangat kan. Orang yang keras tangan tak pernah buat kuih pon boleh buat nih. Tapi kalau ini pon kau kata leceh dan susah, kau beli jer lah. Habis cerita. Kalau beli sebekas RM28.00 - RM30.00 kot. Silap-silap lagi mahal harganya sebab harga barang dah naik kan. Tapi kalau buat sendiri dapat berbekas².

Dok cerita pasal Crunchy Caramel Almond atau Florentine Cookies nu kan... Aku tak buat lagi kuih raya. Ni pon gambar ulang tayang tahun 2014 kot. Aku up resepi ni sebab dah hujung-hujung ni mesti orang cari resepi kuih raya kan.. hehehe...Insya'allah, minggu ni nak start buat. Tapi buat yang simple-simple jer lah.

Crunchy Caramel Almond atau Florentine Cookies memang kau tak boleh buat awal-awal. Kena buat dekat-dekat nak raya. Kalau kau buat awal, memang jadi bahan buat kudapan sebab sedap betul mengunyah... dengan kerangupan nya lagi. Tak sempat nak jadi kuih raya sebab dah jadi kuih puasa. Memang kuih ni yang paling cepat habis ☺

Note: Kuih raya yang baru dapat dah habis pon. Tak sempat nak tunggu raya... ppffttt...

Share |

Resepi Ayam Buttermilk Yang Simple

Aku Thursday, June 08, 2017

Resepi lagi. Aku pon dah buntu nak masak apa. Godek-godek balik resepi lama, jumpa Resepi Ayam Buttermilk Yang Simple ni ha. Macam teringin pulak nak buat. Tapi bahan-bahannya tak ada. Nak singgah kedai, mesti ramai orang ni. Tak apa lah, weekend nanti boleh buat. Kalau korang nak try, amik Resepi Ayam Buttermilk Yang Simple ni. Aku dapat dari kawan blog jugak.

Banjir dengan kuah lah uols...hehehe... Menggoda betul tau. Terbayang² jer. Resepi pon simple jer rupanya. Sebelum ni aku selalu makan Garlic Butter Chicken kat QThai Cyberjaya ni. Memang sedap lah. Memandangkan dah lama tak pekena GBC, tu yang meroyang jer bila tegok ayam buttermilk ni.

Resepi Ayam Buttermilk Yang Simple

Kebetulan bahan² dah ada. Cuma nak kena beli susu cair jer. Balik tu memang berdesup lah sebab nak memasak untuk berbuka. Nasib baik ayam dah siap basuh. Cepat sket keja. Ayam tu aku ubah style sket instead of goreng dengan kunyit. Aku perap kejap ayam tu dengan SERBUK KUNYIT + REMPAH KARI + TEPUNG GANDUM + GARAM = GORENG. Alaaaaa...perap dalam 5 minit jer...hehehe...

CARA² - Sumber [IZWA]

1. Cairkan butter sampai menggelegak berbuih (Aku letak 4 sudu)

2. Masukkan daun kari dan cili padi (Daun kari aku letak banyak sebab wangi)

2. Masukkan kuib ayam (Aku letak separuh. Nak letak suma pon boleh)

4. Masukkan susu cair (Aku letak setin sebab suka berkuah)

6. Masukkan ayam tu dan gaul bagi sebati.

Senang jer kan. Tapi memang sedap. Lepas ni nak buat pakai udang pulak. Cuma aku nak ingatkan disini. Cara masakan kita berbeza². Terpulang lah ko nak letak daun kari dulu ker atau nak letak kemudian. Nak tambah bahan² lain pon boleh. Ikut ISA (Ikut Suka Aku) nak masak macam mana yerp.

Dan nak bagi petua sikit. Tak tau lah uols memang dah tau ke tak. Tapi nak bagitau gak...hehehe...Kalau tak nak cepat muak sebab makanan ni kan berasaskan susu. Makan dengan cili potong = Potong cili padi dan letak kicap. Memang tak muak kalau makan banyak pon. Sebab aku selalu buat macam ni kalau makan GBC kat QTai. Memaber office ni yang bagitau.

Note: Nak buat Ayam Buttermilk, tapi macam tak sempat jer harini.

Share |

Resepi Peria Goreng Masak Taucu Yang Mudah Dan Sedap

Cook Tuesday, June 06, 2017

Tu dia. Tajuk bukan main panjang lagi. Last update 1st June. Ada jer ni haaaaa... Muncul-muncul jer terus bagi Resepi Peria Goreng Masak Taucu Yang Mudah Dan Sedap. Mentang-mentang bulan puasa kan. Bulan tak puasa tak der pulak nak share resepi. Biasalah... keyword untuk bulan puasa yang sangat terkenal adalah RESEPI. Jadi... Nak menaikkan PV blog, kita mainlah dengan resepi yerp... ekekeke... Tak ada lah. Aku bagi idea jer ni kalau korang dah tak tau nak masak apa.

Kali ni aku nak share menu yang simple tapi tersangat sedap. Seumur hidup aku kan, inilah pertama kali aku masak peria. Sebelum ni memang aku tak suka makan peria sebab rasanya yang pahit. Tapi lepas termakan peria goreng dari air tangan bapak mertua, terus jatuh cinta sebab sedap. Entah macam mana bulan puasa ni tetiba teringat peria goreng bapak mertua. Tapi malu nak minta resepi. Dari rasanya... Aku boleh tahu bahan-bahannya. Check it out Resepi Peria Goreng Masak Taucu Yang Mudah Dan Sedap:

Resepi Peria Goreng Masak Taucu Yang Mudah Dan Sedap

Bahan-Bahan

1-2 biji Peria/Peria Katak
Udang *Sederhana besar dan agak-agak lah banyak mana.
3-4 ulas bawang merah (Dihiris)
2 ulas bawang putih (Dihiris)
1 Biji Cili Merah
3 Sudu Besar Taucu
Cube ayam

Cara-Cara

1. Tumis bawang merah, bawang puting sampai naik bau atau kekuningan.

2. Masukkan udang. Kacau sampai udang dah agak masak.

3. Bila bahan-bahan dah sebati, masukkan 3 sudu besar taucu, Kalau nak lebih taucu kau tambah jer. Lagi sedap. Letak sedikit cube ayam *agak-agaklah dan tambah air.

4. Masukkan peria dan kacau. Kalau kering korang tambah jer air. Tak payah letak garam sebab taucu tu dah masin. Kalau terlebih masin, pandai-pandai lah korang adjust apa yang patut.

Dah... Simple dan senang jer kan. Peria tu kalau nak bagi hilang rasa pahit, rendam dengan air garam dalam 45 minit. Lepas tu hiris nipis-nipis. Tipu lah kalau aku cakap hilang terus rasa pahit peria. Pahit peria tu tetap ada tapi tak ada lah terukk sangat pahitnya. Pahit-pahit sedap. Pahit tu kan ubat. Kalau nak tahu, peria juga boleh banyakkan susu badan.

Tapi serious. Korang kena cuba. 1st time aku buat, terus rasa nak buat lagi. Dah 2 kali dalam bulan puasa ni aku masak Peria Goreng Masak Taucu. Berselera husband makan. Tak cukup katanya sebab peria tu aku beli sebiji jer. Lepas ni nak kena belli 2 biji. Kalau korang tak pernah makan peria, cuba try Peria Goreng Masak Taucu ni.

Note: Tak jejak lagi bazar ramadan.

Share |

Resepi Kari Sardin Mudah Dan Senang

Aku Thursday, June 01, 2017

Ada yang tak pernah masak kari sardin ker? Atau tak pernah makan kari sardin? Sedap uolls kari sardin. Makan dengan roti pon best tau. Nak Resepi Kari Sardin Mudah Dan Senang tak? Kalau dah tak tau nak masak apa untuk berbuka atau bersahur, apa kata korang try Resepi Kari Sardin Mudah Dan Senang ni. Bahan bahan pon senang nak cari. Masak pon sekejapan jer Tak payah nak goreng-goreng.

Sekarang ni balik office hari-hari jalan sesak nak mamps. Masa tersangkut dalam jalan sesak tu lah aku dok terfikir nak masak apa lah ni. Menu apa yang ringkas, mudah dan cepat untuk disediakan. Sekali terfikir sardin ada kat rumah tu. Ok... Buat kari sardin sebab dah lama tak buat. Lagi pon Resepi Kari Sardin Mudah Dan Senang jer nak buat. Ok... Salin resepi ni:

Resepi Kari Sardin Mudah Dan Senang

Bahan-Bahan

1 Tin sardin *Tak kisah jenama apa. Janji sardin, Nak buat lebih, beli lah 2 tin
3-4 ulas bawang merah (Dihiris)
2 ulas bawang putih (Dihiris)
2 sudu serbuk kari *Aku pakai sepeket sebab buat 2 tin ☺
1 Tangkai dau kari
3 sudu cili boh/cili kisar *Kalau tak nak letak cili boh/kisar, boleh letak cili padi 4 biji
Sedikit halia *Agak-agaklah
2 Biji ubi kentang *ikut suka hati nak potong macam mana
1 Biji tomato *Nak letak lebih pon tak apa
Bendi
Air Asam Jawa
Garam

Cara-Cara

1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan daun kari. Tumis sampai kekuningan dan naik bau.

2. Masukkan serbuk kari yang dah dibancuh dengan cili kisar/cili boh dan goreng sampai rempah garing dan wangi.

3. Masukkan santan dan air secukupnya. Dah sebati, curahkan ikan sardin dalam tin bersama sosnya sekali. Kalau tak suka sosnya, kau letak ikan ssardin jer lah. Tapi sos dia tu lah lagi sedap bila dah bergabung dengan kari dan santan.

4. Perasakan dengan air asam jawa dan garam. Ikut suka hati korang lah nak kuah tu pekat atau cair. Letak ubi kentang. Bila ubi kentang dah empuk, masukkan tomato dengan bendi. Biarkan sekejap dan tutup api.

5. Letak dalam pinggan kau yang paling cantik dan hidangkan atas meja ☺☺

Ringkas dan cepat dimasak. Sayur mayur macam kentang, bendi dengan tomato tu memang saja aku letak bagi kari sardin tu nampak meriah. Tak payah aku nak goreng sayur lagi sebab dalam kari sardin tu dah ada sayur. Ada jer orang buat tak letak sayur mayur ni. Kari sardin semata. Ikut kesedapan tekak korang. Kari sardin ni makan dengan roti paratha atau mission wrap atau roti canai atau roti biasa tu pon dah sedap kan.

Haishhhhh... Terbayang-bayang pulak kari sardin ni. Balik kang nak beli roti sebab kari sardin ada lagi. Ok... Sekian resepi dari #makanakempat. Selamat mencuba.

Note: Hari ni nak masak peria dengan taucu lepas tu campur udang... perghhh...

Share |

Jom Berkenalan Dengan Udang Lipan

Aku Thursday, November 10, 2016

Haaaa!!!! Udang Lipan? Udang apa tu? Tak pernah dengar pon. Iyerlah... Yang korang kenal udang galah, lobster, udang geragau dengan udang yang biasa makan jer. Udang yang pelik sikit mana nak kenal kan. Sama lah macam aku nih haa. Ni info pasal Udang Lipan. Sumber [Wikipedia]

Udang Lipan, udang mentadak atau udang ronggeng (bahasa Inggeris:Mantis shrimp) merupakan sejenis spesies udang yang diperdagangkan. Ia merupakan sejenis spesies udang laut.

Udang lipan atau stomatopod ialah krustasea laut, ahli dalam aturan Stomatopoda. Ia bukanlah udang mahupun lipan, tetapi diberi nama menurut bentuk fizikal yang menyerupai kedua-dua haiwan darat lipan dan udang. Ia mampu mencecah 30 sentimeter (12 in) panjang, sungguhpun kes luar biasa sehingga 38 cm (15 in) telah direkodkan di Hawai.^[2] Kulit luar karapas bagi udang lipan, menutup hanya bahagian belakang kepala dan tiga segment pertama toraks. Udang lipan terdapal dalam pelbagai warna, dari perang terang kepada warna kuning bata terang. Sungguhpun ia merupakan haiwan biasa dan antara pemangsa penting di kebanyakan habitat kawasan air laut tropika dan sub-tropika cetek, ia kurang difahami kerana kebanyakan spesies menghabiskan kebanyakan hayat mereka berlindung dalam sarang dan lubang.^[3]

Nah... Ni dia sebekas penuh Udang Lipan. Besar-besar pulak tu. Ada banyak nama Udang Lipan ni. Ada yang panggil Udang Ketak dan ada juga yang panggil Udang Mentadak. Sebelum ni pernah jugak dengar pasal spesis Udang Lipan ni. Tapi tak pernah lah tengok depan mata. Sekali bila husband kata dia beli Udang Lipan... hurmmm... Moh ler kita nengok macam mana rupanya.

Ni seketul Udang Lipan. Sumber [SINI]

Jujur aku cakap. Masa 1st time tengok memang meremang jugak lah bulu tengkuk kau dengan bentuknya yang macam lipan tu. Hujung-hujung jari jer aku pegang sebab rasa geli. Pada hal bukan hidup pon udang lipan tu... Hahahaha... Lepas tu nak mengerjakannya pon satu hal jugak. Tak reti aku nak menyiangnya. Main bedal jer lah aku potong. Luka gak lah jari sebab ada bahagian yang tajam-tajam.

Lepas tu kan. Kau blur tak tau nak masak apa dengan Udang Lipan nih. Maklumlah.... 1st time khenn. Tapi ramai yang suggest rebus pon sodap. Buat goreng kunyit pon dah ok. Masak kari pon boleh. Masak lomak cili api lah. Goreng tepung. Nahhhh... Kau buat masak apa #makanakempat?? Tunggu aku sambung next entry lah yerp.... ngeeee....

Note: Masalah hari-hari si tukang masak... Tak tau nak masak apa... ppffttt....

Share |

Resepi Kek Batik Cream Cheese Paling Simple!!

Aku Thursday, September 01, 2016

Kalau sebelum ni buat kek batik biasa² jer kan. Kali ni cuba try buat kek batik letak cheese plak. Kiranya kek batik berlapiskan cheese gittew. Sekali buat rasa nak buat berkali². Serious tersangat lah sedap nya woihhhh.

Cer tengok ni. Bila milo, serbuk koko dan cheese bergabung. Silalah bayangkan kesedapannya. Memang thorbaikk sangat. Actually ni kali kedua aku buat. Kali pertama dulu agak selekeh dan tak cukup biskut. Letak pon dalam bekas. Agak rasa tak puas hati disitu. Semangat membuak² nak buat lagi tu datang. Jadinya semalam #makanakempat ni gigih lah buat. Korang sibuk beratur gi Secret Recipe nak beli kek murah kan. Aku plak gigih sinsing lengan kat dapur buat kek batik nih.

Kek Batik Cream Cheese fresh from freezer. Gambar kedua tu dari pandangan atas. Gambar ketiga dan keempat tu lepas dah diterbalikkan. Barulan nampak senunuh dan kemas sket. Bolehlah kalau nak buat meniaga kalau cenggini kan...hehehe... Kalini aku buat dalam loyang kek. Senang sket. Ok... Tak nak bebel panjang. Silalah salin resipi paling simple ni yerp. Kalau dah resipi simple cenggini pon kau malas nak buat, baik kau order jer lah.

Bahan² nya

125g @ 1/2 ketul butter

1 Cawan susu pekat manis *kalau kuat manis kau letak satu tin terus

1 Cawan Milo

1/2 Cawan serbuk Koko

1 Bungkus Biskut Marie

1/2 Cawan Susu Cair *fresh milk pon boleh asalkan susu

Filling Cream Cheese

250g Cream Cheese

1/2 Caawan susu pekat

2sb Susu cair

Blender semua bahan diatas.

Cara² membuatnya

1. Pecah² kan biskut Marie

2. Panaskan kuali paling cantik kau ada dan cairkan butter

3. Masukkan susu pekat dan kacau

4. Tambah serbuk koko dan milo

5. Masukkan susu cair dan kacau sebati

6. Masukkan biskut marie dan kacau lagi bagi rata

7. Sediakan loyang dan lapik dengan plastik. Kalau tak der kau pakai apa² bekas pon boleh

8. Letak biskut dalam loyang, ratakan dan padatkan biskut tadi pada dasar loyang

9. Tuangkan cream cheese atas biskut yang dipadatkan

10. Letak lebihan biskut atas cream cheese tadi dan simpan dalam freezer sekurang² nya 3 jam. Bawak bersabar yerp.

11. Keluarkan dari loyang dan taburkan milo kat atas tu. Kalau nak tabur apa² pon boleh. Nak letak choc ganache pon sedap gak. Jangan kau tabur pasir sudah... hahaha...

Senang sangat kan. Masa memula buat dulu aku pakai seketul cream cheese tu. Pasti biskut plak tak cukup nak menutup filling cream cheese. Compang camping dibuatnya. Tapi kalini aku lebihkan biskut marie dan cream cheese tu aku pakai 125g bersamaan dengan separuh jer. Memang cantik betul kejadiannya kalini.

Bagi aku lagi senang buat dalam loyang instead of dalam bekas sebab senang nak potong. Nampak sket kemasnya. Haishhhh... Tak sabar nak balik rumah nak bedal kek batik cream cheese hasil airtangan sendiri ni. Penggemar choc dan cheese memang macam nih. Thanks to Azlina Ina Fans yang berkongsi resipi. Banyak resipi best² dan simple ada kat situ,

Note: Rasa macam hari senin plak harini.

Share |

Bila SUAMI Masuk Dapur!!!

Aku Friday, November 13, 2015

Share |

PAVLOVA Tak Cukup Sifat???

Aku Wednesday, November 11, 2015

Share |

Asam Pedas Ikan Merah!!!

Aku Thursday, December 18, 2014

Share |

Cerita Anniversary | Choc Moist Cake lapis Cheese jer

Aku Friday, November 28, 2014

Share |

Jeruk Mangga Asam Boi | Terjebak Jugak

Aku Thursday, November 20, 2014

Share |

Gardenia Choc Stick

Aku Thursday, November 13, 2014

Segmen bakar membakar dari dapur #makbanyakanak kembali lagi. Resipi yang simple lagi sedap uolls. Dapat ni pon kat FB. Tapi lupa kat group mana satu. Sebab banyak sangat join group resipi dan juga bakar membakar ni.

Ni lah dia projek bakar membakar dari malam tadi membawak ke pagi ni. Membakar roti tu semalam. Tapi biasalah kan, bila #makbanyakanak ni tidurkan anak² dengan dia sekali tidur. Hormon OXYTOCIN dah mula merembes katakan...hahaha...HORMON OXYTOCIN ini adalah hormin yang dirembeskan oleh badan kita semasa menyusu yang membuatkan kita rasa relaxing. Dalam erti kata lain, Oxytocin is the hormone of love which also causes us to relax. Ehhh...dah nak tersasar entry aku ni. Meh kita sambung.

Aku bakar roti dalam pemanggang ajaib yang sememangnya ajaib tu jer. Malas aku nak pakai oven. Lepas dah bakar aku biar dalam tu. sebab anak² dah minta di tidurkan. Jadinya...pagi ni aku panaskan balik roti tu...hahaha...tak senunuh kan. Sebenarnya aku testing jer buat. Sebab ada baki roti yang tak habis lagi. Tak tau lah roti tu dah expired ker belum. Dah hilang tagnya. Aku bedal jer....kahkahkahh...lagi tak senunuh. Nak buat puding roti, bahan² tak cukup. Puas memikir, baru teringat yang aku ada screen capture resipi nih. Yang aku suka suki namakan GARDENIA CHOC STICK.

Bahan² nya macam dalam gambar kat atas tu lah. Cuma uolls POTONG² ROTI TU KECIK². Ikut suka hati lah nak potong mcm mana kan. Nak buat love² pon boleh. BAKAR DALAM PEMANGGANG AJAIB (Api Kecik). BILA DAH RANGUP, SILALAH ANGKAT *nak kena bagitau jugak tu ☺*. PANASKAN COKLAT MASAKAN (Buat kaedah double boil) + BUTTER + SUSU PEKAT (Agak² lah sukatan nya) DAN KACAU SEBATI. BILA DAH SEBATI, LETAK JER ROTI BAKAR DALAM COKLAT TU. PASTU GOLEKKAN DALAM NESTUM. Dah siap untuk di makan.

Rasanya??? Kalau di tanya pada orang yang kuat makan dan suka makan macam aku ni, semuanya sedap. Tolak batu ngan kayu jer...hahaha...Tapi memang sedap wei. krup..krap...krup...krappp...sebab rasanya yang rangup. Terpejam² mata ko sambil makan sebab kesedapannya tu...hahaha...over tau. Tak caya, sila lah buat yerp.

Note: Balance roti ada lagi tu. Balik ni nak sambung buat. Untuk kudapan anak² ☺

Share |